こんばんは。虫です。
約１ヶ月ぶりの投稿です。
トウガラシを収穫して、乾燥させました。
＊今回は、１本分のみです。
まず、きれいに水洗いし、輪切りにしました。
特に種は取りませんでした。
ハバネロの時みたいに、手や目が痛くなるようなことは無くて、一安心です。
このトウガラシは、程よい辛さのようです。
そして、梅干しを干すザルに入れて乾燥させようと思いましたが、風が強かったので、100均のゴミネットに入れてみました。
このまま、ベランダにつる下げて干しました。
この暑さなので、一日でカラカラになりました。
できあがったものは、冷凍庫で保存しています。
今度、料理に使おうと思います。
